为了让如常的上海早日回归，连日来，不少企业和保供门店正在逐步复产复工，特别是餐饮企业的复工让不少封控中的市民餐桌有了更多的选择。

近日，记者采访中了解到，包括杏花楼、德兴菜馆等部分老字号已经率先复工，不少社区居民可以团购到老字号美食。

糖醋小排、四喜烤麸、咸草鸡……这些深受市民喜欢的上海老味道，如今也可以送到家了。坐落于复兴荟的老字号德兴菜馆近日开始逐步复工，每日为社区居民提供店内的招牌菜和点心外送，并且可以一份起送。

据德兴菜馆复兴荟店店长介绍，此前他们为配合市区防疫要求暂停堂食供应，与此同时，他们与其他同属豫园文化饮食集团旗下的老字号门店一起开始转向线上保供，开通社区配送服务，获得了顾客们的一致好评。

如今，上海的疫情形式开始逐渐好转，他们开始复工接受外送预订了。“考虑到居民们在家封闭期间很多食材都买不到，所以我们特地准备了一些现在比较‘少见’的食材做成的菜，比如百叶包、咸草鸡等，都是老上海的味道。”价格也与疫情封闭前一致，没有涨价。

考虑到端午节将至

德兴菜馆的粽子也提前上市了

肉粽、蛋黄粽以及德兴菜馆特制的八宝粽组合成了点心套餐，外卖也都可以配送了。每套点心套餐里包含有4只肉粽、2只蛋黄粽、2只八宝粽，以及6只豆沙包，咸甜搭配，有荤有素，既可以当早点，又可以提前品尝端午的味道。同时还随机附赠一份饮品，包括十分“抢手”的可乐等，电话预订即可。

 

 

德兴菜馆昌里路店也于4月14日率先恢复了社区外卖服务，每日为周边邻里供应老字号的平价美食。

据德兴菜馆昌里店店长张坚介绍，考虑到防疫安全、物流运力等客观因素，他们根据门店原料储备的实际情况推出了组合套餐，比如：半只酱鸭+5个肉包+5个馒头，还有糟香肉+烤麸+10只花卷或是豆沙包，并附赠现在最紧俏的小葱一把，价格也与疫情前一样没有涨价。

上海市民的“心头好”杏花楼从4月6日起也推出了居家安心团购套餐，团购套餐包括馒头粽子套餐、粽子套餐、馒头熟食套餐。

其中馒头粽子套餐价格为98元，包含叉烧包、银丝卷、高庄馒头、黑洋酥包、蛋黄青团、袋装鲜肉粽、袋装豆沙粽。粽子套餐价格为138元，包括4个袋装鲜肉粽、2个袋装豆沙粽；馒头熟食套餐价格为188元，包括豆沙包、叉烧包、银丝卷、袋装咸鸡、袋装熟酱鸭、走油肉、鸭胗肝等食品。

 

 

配送方面，杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理智静告诉记者，目前一个小区可混合搭配套餐，满30套上海市区辖内均可送（崇明、长兴除外)。

此外，上海老盛昌餐饮管理有限公司旗下20余家门店恢复营业。在这些门店，员工全部闭环管理，吃住在店。居民可以通过美团、饿了么下单，一份起送。

商超餐饮网点陆续复工

 

 

山姆会员商店为社区团购分拣打包

各大连锁商场和餐饮企业也纷纷加速复市。截至4月25日，沃尔玛上海已有超80%门店恢复线上营业并提供社区团购服务，包括田林店、凌云店、杨行店、松江松汇路店和施湾店。山姆上海三家门店青浦店、北蔡店、外高桥店全部开展线上订单业务并保障社区团购服务。

 

 

家乐福的员工正在搬运物资

本周，家乐福上海包括古北店、徐汇店、宜山店、曹路店在内的更多门店恢复线上营业状态，截至上周末4月23日，80%-90%家乐福上海门店已恢复线上营业，目前还有少数门店正在等待环境评测或等待环境评测报告中， 预计5月1日前，家乐福上海所有的门店恢复线上营业。

家乐福相关负责人表示，随着更多原先被封控的员工回到工作岗位，以及武汉等外地增援的员工抵沪，补充到门店的分拣、配送等岗位，目前家乐福上海门店员工在岗人数在60%左右。“根据上海各区情况，我们正在做门店的线下恢复营业的规划及进度，将按照进度有序推进线下门店的复工准备工作。”

此外，围绕居民“15分钟生活圈”的便利店、快餐连锁复工步伐也在加快。截至4月24日，在餐饮方面，已有39家肯德基、48家麦当劳、4家汉堡王、4家Tim Hortons咖啡、9家蔡先生、39家老盛昌汤包、15家老盛兴、20家笼百味、11家永和大王、13家小杨生煎、20家德克士、60家吉祥馄饨复工。

便利店方面，已有450家全家、170家罗森、4家逸刻、2家BK24、8家良友、34家好德、11家可的、11家便利蜂、16家7-11恢复营业。

新民晚报综合东方网、新民晚报·金海岸工作室

图片：采访对象提供

相关标签： 杏花楼 德兴菜馆 老盛昌