时隔不到半年，肯德基的联名IP玩具再次引发热潮；星巴克宣布将退出俄罗斯市场，结束15年的运营。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。
肯德基“可达鸭”刷屏，炒到500元一个
中新经纬消息，近日，社交平台上出现了一个蠢萌的可达鸭玩具，虽然造型、玩法简单，但其魔性的姿势和可爱的外观却让大家爱不释手。
据了解，这个魔性的可达鸭，是肯德基5月21日推出的儿童节套餐搭配玩具之一。从其小程序可查询到，购买59-109元不等的指定套餐即可获得随机一款宝可梦联名玩具，可达鸭即为其中一款。
△图片来源：肯德基微信公众号
可达鸭在网上爆红后，不仅多家肯德基门店玩具断货，二手市场还出现了“代吃”和炒作价格的现象。在二手交易平台查看到，肯德基宝可梦玩具，尤其是可达鸭玩具的销售链接比比皆是，可达鸭的价格从100元到500元不等。以500元来算，意味着一个套餐内玩具的价格已经是套餐本身价格（以59元计）的8倍多。
此外，还有人在网上挂出“代吃”的招牌，部分代吃的价格也已高出套餐本身售价。
事实上，2022年初，肯德基就因为在套餐中赠送泡泡玛特联名玩具“Dimoo”，而引发了一波消费热潮。如今，时隔不到半年，肯德基的联名IP玩具再次引发热潮。有业内人士直言，其已经玩转了跨界营销的流量密码。
星巴克宣布将退出俄罗斯市场
中新网5月24日消息，当地时间23日，星巴克宣布将退出俄罗斯市场，结束15年的运营。
据报道，星巴克在俄罗斯拥有130家门店。星巴克还表示，将继续支付近2000名在俄员工为期6个月的工资，帮助他们找到新工作。
△图片来源：摄图网
实际上，早在今年3月，星巴克就已宣布暂停在俄罗斯的所有商业活动。
而在此前的5月16日，美国餐饮连锁公司麦当劳也宣布，该公司最终决定退出俄罗斯市场。
宁波拟对公筷使用立法
两人以上同桌应使用公筷
澎湃新闻消息，近日，浙江宁波市拟率先为公筷使用进行专门的地方立法。《宁波市公筷使用规定（草案）》正由市人大常委会公开征求意见。
据介绍，为促进公筷使用，宁波市人大常委会将《宁波市公筷使用规定》列入今年立法计划审议项目，拟提请6月召开的市人大常委会会议审议。
△图片来源：摄图网
《规定（草案）》明确，公筷应具备明显标识，餐饮服务提供者配备的公筷应在颜色上区别于其他筷子，并标注“公筷”，并在醒目位置设公筷使用提示。餐饮服务提供者未按规定配备公筷的，由商务等行业主管部门责令改正；拒不改正的，处20元以上200元以下罚款，并将相关信息纳入行业信用体系。
去年9月，宁波市文明办发布《“反对浪费、公筷公勺”餐饮文明导则》，要求宾馆饭店、大中型餐饮店、小型餐饮店、机关食堂、事业单位食堂、国企食堂、大学食堂、中小学食堂8类场所达到公筷公勺配备使用、文明用餐引导等九方面的要求。
在浙江省文明办公布的2021年度制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况中，宁波在推广使用“公筷公勺”方面列第一。
上海一MANNER咖啡门店因食安问题被立案调查
北京商报消息，5月23日，#MANNER咖啡一上海门店被立案调查#登上热搜。据上海市市场监督管理局公众号显示，上海一MANNER COFFEE 门店因存在环境卫生差、未按规定贮存食品等行为，静安区市场监管局已依法予以立案调查。
△图片来源：摄图网
现场查见，该店内食品处理区地面散落食品打包后的废弃纸屑和贴纸，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染风险。
另外，该门店将7箱食品原料“明治生乳”常温堆放在店门外地面上，未按产品标签上的贮存要求2℃-6℃冷藏存放。执法人员当场责令当事人立即闭店清理环境卫生，将牛奶放进冷藏库，开封使用前检查性状。
土坑酸菜11家企业通过验收复产
插旗菜业已复产
成都商报消息，近日，记者从湖南华容县市场监督管理局了解到，湖南插旗菜业及相关责任人共被处罚548.8万元人民币，在缴清罚款及验收合格后，于4月下旬开始恢复生产。此前华容县被紧急叫停的32家芥菜加工企业，目前有11家通过验收复工复产。
△图片来源：摄图网
插旗菜业一位负责人告诉记者，“我们现在必须要生产，从田间地头到工厂，这个过程必须要有检测报告，带着报告上市、上架。”
此前因插旗菜业为多家知名餐饮企业代加工酸菜制品，故土坑酸菜事件曝光后，部分餐饮企业也受到了波及，像五谷渔粉因与插旗菜业有合作关系，在事发后就对相关的酸菜原料进行了下架、全面停止使用并封存，并与插旗菜业终止了相关合作。
接下来，华容县酸菜产业将逐步恢复，但能否重新赢得餐饮企业以及广大消费者的信任，恐怕还需要一段时间的观察。
注：本文由餐饮吧整合自中新经纬、中新网、澎湃新闻、北京商报、成都商报等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
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