有消费者表示，购买了一杯茶颜悦色，还没喝一口就变成了半杯；新茶饮供应商田野股份公布2022年业绩快报，去年实现营收5亿元。

茶颜悦色回应满杯奶茶放久了变半杯

北京商报消息，2月27日，#茶颜悦色回应满杯奶茶放久了变半杯#登上微博热搜。

据悉，湖南一消费者购买了一杯茶颜悦色，过了一会发现奶茶少了三分之一。顾客对此表示疑惑，满杯奶茶还没喝一口就变成半杯，还得拿茶小冻来凑数增加量，并建议换成透明杯来看清楚容量。

对此，茶颜悦色客服回应称，因为饮品是萃发的工艺，萃发之后上面会有一层绵密的奶沫，如果放太久奶沫消融了，可能就会有现在不满杯的情况。客服还称茶颜悦色暂没有意向换透明杯，但是会向公司相关部门提供建议。而加入茶小冻可以增加奶茶口感，并不是用来凑数增加奶茶量的，消费者点单的时可以选择添在奶茶里或分开装。

 

 

△图片来源：茶颜悦色微博

对于客服的这番回应，很多网友并不买账。事实上，此前就有不少网友发帖吐槽茶颜悦色“一杯茶里有半杯都是奶沫”“还没喝就只剩半杯”。茶颜悦色官方也曾就“奶沫消融导致奶茶不满杯”的问题回应过多次。

有业内人士也针对此次事件分析称，茶颜悦色的做法不合理，消费者对奶茶的大杯、小杯，每杯的容量有知情权。如果成品不可避免会有泡沫，茶颜悦色也可以选择适当补充，或者事先告知消费者该情况，否则按照《消费者权益保护法》，茶颜悦色侵犯了消费者的公平交易权，并存在缺斤少两的问题。

田野股份2022年实现营收5亿元

新京报消息，2月28日，田野股份发布的2022年业绩快报显示，去年公司实现营业收入5.09亿元，同比增长10.87%；净利润为5446.3万元，同比下滑16.44%；扣非后净利润为5114万元，同比下滑13.74%。

对于业绩变动，田野股份称，营业收入较上年有所增长，主要原因为公司加大产品开发和市场开发力度，新推出桑葚、树莓、榴莲等产品，取得了较好的市场效果。净利润、扣除非经常性损益的净利润、每股收益较上年有所下降，主要原因是受疫情影响运费上升毛利率略有下降；2022年底疫情防控政策调整后发货量较大，期末应收账款大幅增加导致信用减值损失增加。

据了解，田野股份原来是农夫山泉、可口可乐、娃哈哈等食品饮料大厂的供应商，后来随着新茶饮市场的爆发，逐渐与茶饮大客户深度绑定。

 

 

△图片来源：摄图网

2023年2月2日，新茶饮供应商田野创新股份有限公司（简称“田野股份”）在北交所敲钟上市。其招股书显示，来自奈雪的茶、茶百道、1點點和沪上阿姨这四大连锁品牌的收入占其总营收的56%以上。

另外，在此次公布的业绩快报中，田野股份也表示，2022年底公司下游行业尤其是新茶饮行业开始复苏，公司也感受到市场回暖，2022年11月、12月发货量大幅增加，预计2023年行业将持续复苏回暖，公司已度过行业艰难时刻。

快餐店推出天价豪华板面

网友质疑其合法性

法制日报消息，近日，有网友反映位于河北省石家庄市桥西区一家主打板面的快餐店，推出一款价格为20198元板面超级豪华套餐引发关注，其中包含海参、鲍鱼、和牛肉、松茸菌等名贵食材，还需提前十天预定，定金10000元。

据了解，在该店的价目表中，还能看到有标价为158元的板面豪华套餐，其中加入海参、扇贝等，辅料类食材最贵的为山珍海参汤88元/份。

该门店的价目表引起不少网友的议论，很多人调侃：“现在连面都吃不起了。”有网友笑称：“这分明是两头牛的价格！”还有网友称，其实商家主打的还是低价位的面，其他贵价面只是营销的手段。同时，也有不少网友表示，商家这种炒作很低俗，有点儿哗众取宠。

随后，针对此事，石家庄市相关主管部门工作人员表示，饭店消费价格属于市场调节价，商家可根据其经营情况自主确定价格。只要是饭店明码标价、不存在价格欺诈行为，就不算价格违法，物价部门无权干涉。如果没有明码标价，或者标识的东西与宣传不符，消费者可以进行举报。

 

 

△图片来源：摄图网

据了解，《中华人民共和国价格法》规定的价格有三种，即市场调节价、政府指导价、政府定价。除极少数商品和服务价格实行政府指导价或政府定价外，大多数商品和服务价格实行市场调节价，这其中就包含属于市场竞争状态的餐饮业。

《法治日报》律师专家库成员、北京市盈科（石家庄）律师事务所合伙人毕强也表示，只要商家明码标价，没有欺骗消费者、没有侵害消费者知情权，那就是合法的。如果实际板面套餐中用料与宣传不符，则构成欺诈，消费者有权向相关部门举报。

成都高端商场SKP禁外卖员进入

上游新闻消息，2月21日，一名外卖小哥发布视频称，2022年年底开业的成都高端商场SKP不允许外卖人员穿工作服进入。视频显示，一名商场保安把一位提着外卖、穿饿了么工装的骑手拦在了外面。

视频发布后，引发了网友的热烈讨论。有网友称，SKP禁止外卖骑手进入商场的行为属于歧视。还有网友表示，这样的事不仅仅发生在成都，SKP全国的店都不让外卖进。

据了解，成都SKP项目由北京华联集团和成都交投集团共同开发，为成都交子公园商圈引入的首个高端百货业态，宣传称要“全力打造世界级商圈”。

2月23日，成都SKP内部人士回应称，SKP目前确实不允许外卖进入，这一规定是该商场的内部管理规定，并不能认为是有歧视成分存在，目前没有接到修改相关规定的通知。

 

 

△图片来源：摄图网

针对此事，有律师也表示，在法律层面，商场没有拒绝外卖员进商场的合法性。商场的这种做法与其公共空间身份相悖，这种规定在商场看来是自由行使私权。但如果联系外卖员自己的权利和公共空间必要的一视同仁属性，则意味着这种以私去公的做法是制服歧视，那么作为从事该职业的人群，这种限制就不具有正当性。

律师还表示，从管理的角度，商场不让外卖员进入，引发了争议，管理者便要思考，规定本身设置是否合理。

「爆爆姐螺蛳粉」获数百万元融资

36氪获悉，新锐快餐连锁品牌爆爆姐螺蛳粉于近日完成数百万级天使轮融资，投资方为美味投资，甜橙资本担任长期战略财务顾问。

据了解，爆爆姐螺蛳粉成立于2021年，门店均设于购物中心，覆盖周边写字楼和住宅顾客，堂食和外卖营业占比分别是60%及40%。目前有三家门店位于深圳，而2023年，爆爆姐螺蛳粉的整体规划店数为100家。

在产品研发方面，爆爆姐螺蛳粉创始团队不断挖掘适合年轻消费者的“螺蛳粉+”模式，譬如最近爆爆姐螺蛳粉推出的新品酸菜鱼螺蛳粉就是其中之一。

注：本文由餐饮吧综合北京商报、法制日报、新京报、上游新闻、36氪等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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