一碗桂林米粉卖外地游客10元，卖本地居民5—6元。广西桂林一餐饮商家因设置“阴阳菜单”被立案调查、闭门整改。

餐饮吧消息，近日，有网友在社交媒体发视频称，在广西桂林某米粉店就餐时，发现店家设“双重标准”，本地人5元，外地人10元。视频里，网友还表示，当地很多餐馆都设置了这样的阴阳菜单，墙上显示的是贵价菜单，本地人吃则恢复平价。

此事一出，引起社会众多讨论。针对舆情，1月21日，桂林市秀峰区人民政府发布通报称，1月20日13时许，该区接到正阳步行街某米粉店阴阳菜单问题的反映。该区高度重视，由市场监管、文旅等部门组成调查组进行调查核实。

 

 

△图片来源：截图自桂林市秀峰区人民政府官网

经核实，涉事店铺已办理营业执照和小餐饮登记证，且在有效期内。店内销售的几款桂林米粉均有明码标价，其中桂林卤粉标价10元一份。除此以外，该店在日常经营中,对周边商户工作人员确实存在按6元一份销售的情况。在游客反映自己购买价格高于其他人后，店员也当场退还了4元现金。

依据相关法规，市场监管部门现场送达了整改通知书，并对该店进行立案调查、闭门整改。店主经批评教育后认识到错误，承诺今后在店内明确张贴各款米粉销售价格，诚信经营，确保游客和本地市民以同等价格购买桂林米粉。

该店被处理整改后，不少网友表示处罚得好，认为餐饮商家不能用阴阳菜单区别对待游客。

事实上，“阴阳菜单”在餐饮业一直都时有发生：

2023年12月，哈尔滨一铁锅炖饭店设置阴阳菜单，同样的菜品，，外地游客比本地人贵100元。经初查，该店涉嫌违反明码标价和禁止价格欺诈行为规定。目前，该案件正在进一步调查处理中。

2023年11月，重庆一火锅店与出租车司机联合宰外地游客，菜价不仅翻倍，还制作“阴阳菜单”，最后有关部门表示会跟进此事；

2023年3月，杭州一家知名餐厅被质疑“阴阳菜单”，同一餐厅同一菜品，在包厢和大堂点单时却显示不同的价格。餐厅经营者则解释称，虽然菜名一样，但包厢和大堂的菜单和菜价不互通。

……

商家使用“阴阳菜单”区别定价，这样的行为侵犯了消费者的公平交易权，违反法律规定，应当承担相应的民事、行政责任。

据《消费者权益保护法》规定，任何一位消费者都享有对商品的知情权、选择权和公平交易权。消费者进入餐厅消费，等于已经与商家形成了消费服务合同关系，如果商家未及时明确告知消费者同款菜品价格不一致，就涉嫌侵害了消费者权益。

 

 

△图文无关丨图片来源：图虫创意

不过，餐饮吧在浏览众多网友评论时发现，和其他阴阳菜单宰客事件的“舆情一边倒”不同，桂林商家此事居然得到不少网友理解：

很多旅游城市因为客流量多了，导致物价上涨，但这不能成为本地居民的负担。本地居民天天吃，游客可能一辈子就来吃一次，更何况6块和10块也差不了多少；

周边商户是长期顾客，没有游客，就只能考周边商户支撑生意；

10块很贵吗？给周边商户员工餐，大家图个互帮互助降低成本；

……

总结来看，部分网友认为，旅游城市的餐饮商户，因客流量上涨，导致房租、人工、食材等运营成本上升，这一定程度上也影响了本地居民的用餐体验。

不过，餐饮吧认为这并不能作为商家设置阴阳菜单的理由。如果餐饮商家实在想回馈老客户，可以在明码标价基础上再张贴一张“熟客打几折”的纸张，将这种差异化的定价明确告知消费者，如果消费者能够接受，那便也是一种公平交易行为。

只有保证消费者的知情权、选择权和公平交易权，餐饮业才能获得更加长足的发展。

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