虎头局关联公司上海万物有样餐饮管理有限公司破产案件获法院受理；拥有星巴克中东营运权的海湾地区零售巨擘AlShaya，计划裁减逾2000名员工。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

头部企业动向

虎头局破产案件获法院受理

南方财经消息，企查查信息显示，3月7日，虎头局关联公司上海万物有样餐饮管理有限公司新增一则破产案件，申请人为盛某某，经办法院为上海市第三中级人民法院。据了解，今年1月，，盛某某向上述法院申请上海万物有样餐饮管理有限公司破产清算。

风险信息还显示，目前上海万物有样餐饮管理有限公司现存多条被执行人信息，被执行总金额超1693万元，此外还存在多条失信被执行人、限制消费令和终本案件信息。

 

 

△图片来源：企查查截图

星巴克中东运营商AlShaya计划裁员2000人

观点网消息，据资本市场消息称，拥有星巴克中东营运权的海湾地区零售巨擘AlShaya，计划裁减逾2000名员工，本次裁员人数占AlShaya近5万名员工的约4%。对此，AlShaya官方表示，在过去半年持续挑战性业务环境下，决定减少中东及北非星巴克分店员工数量。

据悉，星巴克在中东、北非及中亚13个国家设有约2000间分店，AlShaya则在1999年取得星巴克中东业务经营权。

Peet's咖啡母企2023年营收增长3.9%

界面新闻消息，3月7日，连锁咖啡品牌Peet's母公司JDE Peet's发布2023年年报，2023年公司总营收82亿欧元（折合人民币643亿元），实现有机增长3.9%。其中，中国市场有机销售增长超19%，Peet's咖啡门店从125家增长至超200家。

甜啦啦推出新品：碧玉桃花鲜奶茶

餐饮吧消息，3月7日，新茶饮品牌甜啦啦推出春日新品“碧玉桃花鲜奶茶”。据悉，这是甜啦啦自首款“清风茉白鲜奶茶”卖爆以来，上新的第五款鲜奶茶系列饮品。此次新品灵感来自于桃花，融合了江苏的碧螺春茶底，配以牛奶的丝滑，口感融合花香与碧螺春。新品包装主色调为粉色，针对时令和妇女节氛围，采用了水墨桃花元素。

社会热点

复旦大学食堂对校外人士开放用餐，加收50%搭伙费

澎湃新闻消息，近日，复旦大学发布公告，对校外人士开放学校食堂用餐。据食堂公告显示，校外人员在就餐高峰期（中午11:15-12:30）外，可扫微信支付，另收取50%搭伙费。校方称，对外开放校园食堂是为了满足游客需求，即使在收取搭伙费后，价格依旧会比市场价便宜。

投融资

沈阳尚明洞餐饮管理有限公司完成3000万天使轮融资

咸宁网消息，近日，沈阳尚明洞餐饮管理有限公司宣布成功完成3000万人民币的天使轮融资。本轮融资由国内知名投资机构领投，多家食品饮料行业专业投资机构跟投。据了解，该公司旗下品牌尚明洞“牛肉汤饭”，专注于提供高品质韩餐快餐。

注：本文由餐饮吧综合自南方财经、界面新闻、观点网、澎湃新闻、咸宁网等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|餐饮吧_周飞飞

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