9月9日起，扬州全域调整为低风险地区，至此，全省都恢复为低风险。刚刚过去的这个周末，全域低风险的江苏，烟火气回归了吗？记者进行了实地探访。

早上：

南京菜场满血复活，扬州市民享受“皮包水”

11日清晨，当阳光洒向南京的大街小巷，这座城市苏醒了。最先热闹起来的是菜场，新鲜采摘的蔬菜带着田野的气息被摆上菜摊，吸引市民前来选购。

位于黄山路99号的好邻居都市菜园，经营面积近3000平方米，蔬菜、肉类、鱼虾、熟食种类齐全，是附近一众小区老百姓充实“菜篮子”的好去处，熙熙攘攘的景象与疫情前已无二致。

经营煎饼摊的王宁，到了一天中最忙的时候，他和店里几位伙计在局促的空间里热火朝天地忙碌着。摊饼的姑娘说，一个早晨能卖一百多个煎饼，几乎要忙3小时不得歇。煎饼摊旁边的樱桃鸭店，正在搞促销，橱窗口前排着长队。短短1小时，托盘上码得高高的鸭子几乎见了底。

在两排长长的蔬菜摊中，罗姐家的菜颇受欢迎。早晨刚开市的2个多小时里，总是有七八个顾客簇拥在菜摊前，称重、算钱，罗姐忙得头都抬不起来。罗姐告诉记者，她家在江宁区的谷里有30亩菜田，摊儿上卖的菜都是自家产的，有价格优势、品质也能保证，老客们都晓得。

在南京疫情最吃紧的时候，罗姐菜摊的生意受到不小的冲击。因为附近的万达华府小区被封闭，来买菜的人少了一半。幸好有4家小区组织了蔬菜团购，让她每天去送蔬菜包，田里的蔬菜才没有出现滞销。

这边菜场里热热闹闹，那边健身房里挥汗如雨。6点30分，南京江东北路上的一家健身房里，教练戴炜和他的学员们迎来久违的晨间训练。

“终于盼到复工了，我应该是全南京第一个上团体早课的教练吧，哈哈。”尽管宅在家一个多月，但戴炜的体能丝毫没减，一口气带完一个小时的早课，他出了不少汗，直呼过瘾。

 

图片来源：摄图网

 

“早上皮包水，晚上水包皮。”扬州人一天的早晨通常是从早茶开启。9月11日，扬州迎来全域低风险后的首个周末，不少市民走出家门购买早茶。伴着晨光，早茶店包子的香味四处飘散，扬州市又恢复了往日熟悉的烟火气息。“松子烧麦来4只，再加5个三丁包，打包带走。”上午8点，记者来到位于广陵区四望亭路的怡园餐厅，看到陆续有市民佩戴口罩进入店内购买烧麦、包子等早点。在餐厅门口，记者看到有专门店员负责给顾客量体温，核查健康码。

“现在我们只提供菜品打包外带服务，还不能堂食，最近这几天烧麦的销量正逐渐恢复到以前。”餐厅负责人说，这几天已经有不少市民打电话来预订菜品打包、咨询何时开启堂食，“等到风险进一步降低开放堂食，我们就能恢复往日热热闹闹的扬州吃早茶场景了。”

为了保障市民在家也能享受到“早上皮包水”，目前扬州的餐饮企业也有序复工。“我们的8条包子生产线同时生产，现在包子日产量可达30万只。”扬州东园食品集团副总裁蒋开元向记者介绍，他们现在可生产鲜肉包、小龙虾包、三丁包等20多种口味的包子。

随着扬州全域转为低风险地区，瘦西湖景区也重新向市民“张开了怀抱”。12日上午9点，记者来到瘦西湖景区熙春台广场，秋高气爽，不少游客在广场上散步。还有几只黑天鹅在水中嬉戏，引得游客驻足拍照。

“我们根据疫情防控要求，在景区门口布置了‘一米线’、扫码一体机，实行扫健康码加人脸识别认证。”扬州市瘦西湖风景区管理处文创部副部长邵帅介绍，“景区内有专人轮岗负责消杀工作，同时让员工下沉至网格区域开展文明志愿服务，提醒游客佩戴口罩，保持安全距离。”

中午：

南京餐饮业复苏还需“添火”，扬州市民涌入商场“打牙祭”

11日中午12点，记者来到刚刚开业的商业综合体“龙湖南京河西天街”，发现这里人流量不小。在餐饮楼层，几乎每一家都在排队叫号。餐饮店“快乐爱斯米”的中桌已排到17号，前面还有11桌，服务员表示要等位半小时。旁边餐饮店的服务员告诉记者，排队比较火的几家店都是首次进驻南京的，市民们都想来尝个鲜。

在相距近500米的老商业综合体“缤润汇”里，餐饮业就显得有些不温不火。负二楼“朴家韩国料理”的老板戴女士说，今年受疫情影响，眼下营业额还不如往年的淡季。在商场停业的20多天里，外卖团购的订单也没有去年疫情期间量多。恢复营业后，目前的上客率距疫情前还有不小的差距，似乎餐饮业的完全复苏，还需要再“添把火”。戴女士说，为了应对营业额的下降，店里进行了精简员工、降低成本等调整，希望能咬咬牙扛过去，尽快迎来“满血复活”。

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