济南悦秀·高级粤菜一门店关门歇业，有消费者万元充值卡退款无门；全球阿拉比卡咖啡豆期货价格持续上涨，创近50年来新高。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。
社会热点济南一高级粤菜餐厅关门歇业，有人万元充值卡退款无门
新黄河消息，近日，济南市民何女士反映，自己于今年2月在悦秀·高级粤菜（奥体中心店）充值2万元预付卡，目前还剩1.8万元未消费完，而该店从10月份便停止营业了。为了追回余额，何女士曾多次拨打餐厅电话，但始终无人应答。
悦秀·高级粤菜（奥体中心店）目前在大众点评上显示为歇业状态，该店人均消费价格不低，达到318元。不少网友在评论区表示遇到了与何女士类似的情况，“跑路了”“电话没人接，储值卡里的钱也不给退了”。
根据何女士提供的充值卡转账记录，收款方为山东名悦汇品牌策划有限公司。企查查显示，山东名悦汇餐饮管理有限公司（以下简称名悦汇）曾用名为山东名悦汇品牌策划有限公司，已被列入经营异常名录。
对此，记者联系到涉事餐厅投资方山东名悦汇品牌策划有限公司，一工作人员称“公司资金已被冻结，无法给予退款”。
根据名悦汇的官方微信公号“名悦汇CHN”的相关推文，名悦汇会员卡旗下品牌通用，包括同生里、悦秀、悦秀点心、长滩海市、宴泉城、代官山。
27日，针对何女士的会员卡是否可在同生里等门店使用这一问题，同生里（奥体中心店）店员告诉记者，何女士之前的会员卡无法在店内消费，早在6月该店已与原投资人“分家”。位于恒隆广场的悦秀小馆内部店员同样表示，“之前与悦秀是一个老板，但半年前已经独立出来，变更了投资人。”
公开信息显示，名悦汇之前投资的企业包括同生里（济南）餐饮服务有限公司、济南悦秀餐饮管理有限公司、泉城宴（济南）餐饮管理有限公司、代官山（济南）餐饮管理有限公司等，目前均已变更投资人。
全球阿拉比卡咖啡豆期货价格创下47年来最高
每日经济新闻消息，11月28日，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨至3.26美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点。自2023年9月以来，咖啡豆价格已经上涨了123%，此前4月，阿拉比卡咖啡豆期货一周飙升了12.5%。
咖啡豆期货价格上涨主要受极端天气影响。作为全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西在今年8月和9月遭遇了70年来最严重的干旱，随后又在10月遭受暴雨。此外，欧洲进口商和烘焙商提前抢购原料，避免潜在的供应链风险，进一步推高了咖啡价格。
头部企业动态麦当劳中国CEO：今年为消费习惯重置的一年
小食代消息，，日前，麦当劳中国首席执行官张家茵公开分享了对当前中国消费市场趋势变化的洞察。
张家茵与信宸资本管理合伙人赵涵曦展开对谈，她将2024 年定义为“消费习惯重置”的一年，消费者在适应新经济周期时形成新消费习惯：一是以追求性价比高的产品为荣，而不简单将其视为消费降级，无论精英阶层还是普通消费者均如此；二是“既要又要还要”，希望产品能集美味、健康、快捷等各种需求于一身；三是对情绪价值的需求攀升，渴望回归线下，体验人和人之间的互动；四是进一步拥抱本土传统文化。
周黑鸭前行政总裁张宇晨加入味好美
21世纪经济报消息，近日，在全球投资者大会上，味好美高层对外宣布张宇晨现已担任味好美中国区董事总经理。
总部位于美国的味好美是一家知名调味品企业，去年销售额近480亿元，在中国供应麦当劳等餐饮连锁品牌。中国也是味好美亚太区域的最大市场。今年6月，周黑鸭宣布了张宇晨离任的消息。此前，他掌舵这家卤味品牌近五年时间，是周黑鸭上市后任职最久的职业经理人总裁，年薪最高曾接近1300万元。张宇晨离任后，周黑鸭行政总裁一棒重新回到创始人周富裕手中。从周黑鸭离开的次月，张宇晨便以味好美中国区董事总经理的身份出席了公开活动。
百胜中国：启动供应商全球招募计划
北京商报消息，11月28日，百胜中国在第二届链博会上召开供应商全球招募发布会，通过上线的供应商招募平台，寻求与更多供应商伙伴协同发展。据悉，今年4月，百胜中国就上线了供应商公开招募管理平台，启动至今收到了超过千个潜在供应商报名，涉及30多个类别。
截至目前，百胜中国在华门店已突破15800家，经营着肯德基、必胜客、TacoBell、lavazza、黄记煌、小肥羊六大餐饮品牌，并建立了一套世界级的供应链管理体系。
赛百味任命临时首席执行官
界面新闻消息，赛百味宣布全球首席执行官约翰·奇德西（John Chidsey）将在任职五年后于今年年底前退休，赛百味现任欧洲、中东和非洲总裁兼前全球首席营销官凯莉·沃尔什（Carrie Walsh）将担任临时首席执行官。此前，沃尔什曾在多家大型餐厅、零售和消费公司工作，例如Yum!Brands、必胜客和百事可乐。
茶颜悦色与湖南省博物院合作推出联名文创
餐饮吧消息，11月29日，茶颜悦色宣布与湖南省博物院合作推出系列文创产品，比如从马王堆文物展中获得灵感打造的“迷你小灵物”陶瓷杯。
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