广东某地809家餐饮实体店拟被注销；餐饮商标诉讼乱象多，是碰瓷还是真侵权？详情请看餐饮吧《每日餐讯》。
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广东某地809家餐饮实体店拟被注销
市场环境太差了？
南方Plus消息，近日，广东茂名电白区市场监督管理局发布《关于依法注销809家餐饮店的公告》。公告显示，全区共有809家餐饮实体店拟被注销《食品经营许可证》，其中包含有小卖部、快餐店、饮品店、蛋糕店等。
公告一出，有市民惊呼：市场环境太差、生意难做！为此，记者联系了电白区市监局。该局食品餐饮安全监管人员表示，公告是针对餐饮服务商家的年度量化评定。所涉商家不代表已倒闭，商家在依法完成量化评定后，符合条件可继续持证经营。
△图片来源：摄图网
据介绍，因为餐饮服务商家很多都是小店，数量多、变化大，市监部门需进行动态监管，以了解商家经营现状。而推行餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度，对餐饮商家进行年检，就是一种常态化的行政管理手段。
关于网络上有市民称市场环境太差、生意难做的说法，相关负责人表示，不排除确有因经营不善而关店的情况，但也有很多商家只是暂时性调整或另有经营计划。事实上，公告发出才两三天，已经有五六十个商家来电询问办理年度量化评定事宜。
据了解，目前电白区的餐饮商家注册许可数量其实是在增加的，电白区的社会消费零售总额在茂名也是长时间居于首位，综合判断营商环境处于相对正常的状态。
餐饮商标诉讼乱象多
是碰瓷还是真侵权？
极目新闻消息，从2021年9月下旬开始，云南昆明有6家餐馆陆续收到法院的传票，因为他们店名中含有“眼镜”二字，被用“眼镜”注册商标的商标权人包某某起诉，要求每家店铺赔偿5万元。
据了解，这些被起诉的店铺招牌上均带有“眼镜”二字，且标注为十几二十年的老店。而这些店名的由来，均是因为老板佩戴眼镜。这些老板均认为，包某某此举属于碰瓷行为，他们将积极应诉维权。
△图片来源：摄图网
与此同时，青岛广播电视台消息，山东青岛开快餐店的宋先生和杨先生近期也陷入了商标侵权的纠纷。
据宋先生表示，他开了一家名叫爱尚汉堡的餐饮店，近期他收到了青岛市即墨区人民法院的传票以及一纸民事起诉状，原告是一家名为上海利得利餐饮管理合伙企业。无独有偶，在即墨区通济街道阎家岭村商业街开爱尚麻辣烫店的杨先生，也收到了同样的传票。
诉讼请求里写明三点：立即停止侵犯“爱尚”注册商标专用权；赔偿经济损失及合理费用；被告承担诉讼费。
据了解，目前全国大概有230家门店陷入了“爱尚”这一商标侵权纠纷当中。
自逍遥镇胡辣汤与潼关肉夹馍商标事件之后，越来越多关于商标侵权的案例走进了人们的视野。在餐饮吧看来，餐饮老板在构思使用品牌商标前，最好到工商总局网站查询，是否已被注册，以免日后产生纠纷。当然了，如若遇上商标“碰瓷行为”，餐饮老板也应积极应诉，通过合法途径维护属于自己的权益。
食品安全问题频出
华莱士餐厅3个半月被通报24次
12月13日，健康时报梳理北京市市场监督管理总局发布的《全市餐饮业大检查情况通报》发现，自今年8月30日北京市市场监督管理总局官网公布全市餐饮业安全检查以来，截至12月13日，在近200条通报信息中，北京不同的华莱士餐厅共计被通报24次，仅9月1日一天，就有13家门店被通报。
事实上，早在今年7月，华莱士北京霍营加盟店就因被网友反映存在“不戴口罩手套炸鸡”“炸鸡掉地捡起复炸”“清洗剂滴进锅内”等问题而受到广泛关注。9月2日，该店被通报因使用污秽不洁的食品原材料而被立案查处。
△图片来源：摄图网
今年10月10日，北京市消费者协会发布近期北京市存在食品安全问题的餐饮企业名单，华莱士就以17家问题门店位列榜首。
清华大学品牌营销中心主任孙巍在接受《财经天下》采访时表示，“华莱士频繁爆发的食品安全问题，和其高速合伙加盟扩张有关。通常来说，高速裂变失控会带来一系列问题，而业绩高速增长也往往会掩盖很多问题，譬如食品安全隐患。品牌连锁一直存在着悖论，要想扩张快，就需要加盟放权；直营连锁好控制，但扩张慢。因此，华莱士需要升级现有的管控模式，同时提升利润空间解决根本矛盾。”
健康餐饮品牌GENBEN根本
完成百万元种子轮融资
北京商报消息，12月14日，相关信息显示食品品牌“GENBEN根本”已完成百万元种子轮融资。本轮融资由SoGal Ventures领投，本轮融资用于产品研发和团队建设。
△图片来源：摄图网
据了解，“GENBEN根本”成立于2021年，是一家时尚健康食饮品牌，目前已上线东方植萃固体饮系列“水光莓”和“温感姜”两款产品，为都市女性提供天然成分、便捷体验的健康食饮。
随着“可持续”“环保”概念的深入普及，天然植物成分和食品饮料的结合是近年来的大方向。在便捷食品上，不乏主打方便、代餐的品牌出现，但市场仍缺乏兼备营养美味的快捷食品，GENBEN以都市女性为切入口，能走多远呢？拭目以待！
周杰伦退出真爱范特西餐饮娱乐公司股东
新京报消息，近日西安真爱范特西餐饮娱乐有限公司日前发生工商变更，周杰伦退出股东行列，同期还有两位董事以及一位监事退出。
12月15日，新京报记者致电该公司，截至发稿前未收到具体回复。
△图片来源：摄图网
相关信息显示，西安真爱范特西餐饮娱乐有限公司于12月10日发生工商变更，其中周杰伦退出投资人行列，此前其持股15%，西安真爱服务事业股份有限公司持股85%。周杰伦退出后，西安真爱服务事业股份有限公司100%持股。同期，西安真爱范特西餐饮娱乐有限公司还发生了高管变更，李家烈、曾贤毓两位董事以及尹沛然一位监事退出。同时新增王丽娜、彭荣丽，分别为经理和监事。
对于周杰伦退出以及原因，12月15日，新京报记者致电西安真爱范特西餐饮娱乐有限公司，工作人员称“不清楚”，“会把相关问题反馈给负责人，稍后回复”。截至发稿前未收到回复。
据了解，西安真爱范特西餐饮娱乐有限公司成立于2012年1月，法定代表人王阳，注册资本5000万元，经营范围含餐饮服务；食品销售；KTV、酒吧等。
注：本文由餐饮吧整合自央广网、第一财经、中国新闻网、新京报、现代快报、北京商报等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
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