终止主板IPO后，老娘舅转而投奔新三板；泰囯瑞幸要求法庭判决中国瑞幸咖啡赔偿其经济损失100亿泰铢（约人民币20.441亿元）。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

头部企业动向

老娘舅转战新三板，要改道北交所上市？

华尔街见闻消息，近日，宣布终止主板IPO的老娘舅餐饮股份有限公司（以下简称“老娘舅”）申请股票在全国股份转让系统挂牌并公开转让。据公开转让说明书显示，老娘舅本次挂牌股份总量为340,000,000股，拟于新三板基础层挂牌。

 

 

△图片来源：老娘舅公开转让说明书截图

老娘舅此番申请挂牌新三板，被认为或意在北交所。

申报材料显示，老娘舅实控人杨国民已与深圳市领汇基石股权投资基金合伙企业（有限合伙）以“北交所上市成功与否”签订了对赌协议，若老娘舅的北交所IPO以失败而告终，则回购权等特殊权利条款将恢复效力，届时杨国民、杨峻珲或将面临一定的回购压力。

一位北京的投行人士预计，在政策鼓励的背景下，此后或将还有计划上市的餐饮、食品企业向北交所发起冲刺。

瑞幸咖啡遭泰国瑞幸索赔20亿元

餐饮吧消息，据泰媒报道，12月20日上午，泰囯皇家50R集团（50R group)向法院正式提交诉讼，要求法庭判决中国瑞幸咖啡赔偿经济损失100亿泰铢（约人民币20.441亿元），法院对此已立案受理。

据了解，泰国皇家50R集团与旗下泰国瑞幸咖啡有限公司均为中泰合资企业。此前，中国瑞幸咖啡公司曾控告该集团侵犯其品牌商标版权，最后败诉。

阿宽食品撤回上市申请

中华网消息，12月19日，深交所披露，阿宽食品及保荐人申请撤回发行上市申请文件。根据相关规定，深交所决定终止对其首次公开发行股票并在主板上市的审核。12月20日，阿宽食品方面回应中华网财经称，阿宽食品基于目前资本市场环境及政策导向，结合战略规划发展审慎考虑，决定调整上市相关工作计划。

蜜雪冰城香港首店试营业，价格进一步下降

餐饮吧消息，12月17日，蜜雪冰城香港首店在旺角弥敦道银行中心广场正式开业。据门店菜单显示，香港店的产品与内地店基本一致，产品共分为5类，分别是真果茶系列、雪顶&纯茶系列、奶茶&特饮系列、冰淇淋与茶系列、鲜萃蜜雪咖啡，共计有28个SKU，产品价格从5到20港元不等。据了解，此前蜜雪冰城曾在香港当地调研了价格问题，最终决定了进一步降低价格，降价幅度达10%。

抖音欲收购饿了么？双方均否认

新京报消息，早前有传闻称，抖音目前在和阿里谈收购饿了么，目前已经到谈价格阶段，如果谈判顺利，预计春季后就能落地。12月19日，饿了么内部人士向新京报记者回应称“没有的事”。抖音相关负责人也回应表示，没有这个计划。

老乡鸡在河南成立老母鸡餐饮公司，注册资本3000万

餐饮吧消息，企查查显示，近日，河南省老母鸡餐饮有限公司成立，法定代表人为张雪芹，注册资本3000万人民币，经营范围含餐饮服务、食品销售、酒类经营、保健食品销售、新鲜水果零售、农副产品销售、互联网销售等。值得注意的是，，该公司由安徽老乡鸡餐饮股份有限公司全资持股。

社会热点

ofo戴威二次创业失败，咖啡馆仅剩一家

中国企业家杂志消息，今年上半年，ofo创始人戴威在美国的咖啡创业项目About Time Coffee迅速走红。不过，近日，该品牌被曝仅剩纽约麦迪逊大道一家店营业，其余四家均已永久关停。

淄博一烧烤店两男子殴打女子被刑拘

南方都市报消息，近日，有网友发布视频称，山东淄博桓台县一烧烤店门口，多名男子持刀恐吓殴打女老板及店员。监控视频显示，两名男子疑似推搡追打另一名灰衣女子，致其摔倒在地后，强行拖拽该女子。

12月20日晚间，山东淄博市桓台县公安局发布警情通报，嫌疑人张某、张某某因涉嫌寻衅滋事罪已被公安机关刑事拘留，案件正在进一步侦办中。

健身教练“半裸”兼职服务员，南京一火锅店负责人被约谈

人民网消息，近日，南京秦淮区的一家火锅店，凭借“半裸肌肉男”的特色在网上走红。据了解，肌肉男是火锅店老板经营的健身房中的私人教练，到店是为了给火锅店做推广，除了上菜之外，这些健身教练还会站在餐桌旁大秀肌肉，甚至给顾客喂食。

对此，南京市秦淮区市场监督管理局双塘分局副局长张勇表示，根据《食品安全法》相关规定，未取得健康证的人员，不得从事食品生产经营活动。针对上述现象，他们已经约谈了相关负责人，对方表示会暂停上述活动。

政策消息

上海取消食品摊贩经营“现榨饮料”限制

上海黄浦公众号消息，12月21日，上海市人民政府发布关于本市禁止生产经营食品品种的通告。《通告》中提到的，禁止食品摊贩经营生食水产品和不经加热处理的改刀熟食，以及生鱼片、凉拌菜、色拉、现制乳制品和裱花蛋糕。”删除了原通告中对“现榨饮料”品种的限制。

《通告》中还提到，随着现榨饮料自动制售设备不断升级，现榨饮料食品安全有了更好保障。加上此前颁布的《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654）和《餐饮服务食品安全操作规范》等各项条例都对从事制售“现榨饮料”提出了具体要求。因此，结合当前发展状况，取消食品摊贩经营“现榨饮料”的限制。

 

 

△图片来源：上海黄浦公众号截图

《齐齐哈尔烤肉制作工艺与服务规范》团体标准发布

餐饮吧消息，世界中餐业联合会在其官方公众号发布公告，根据《世界中餐业联合会团体标准管理办法》的规定，《齐齐哈尔烤肉制作工艺与服务规范》 (T/WFCCI 101-2023)团体标准已通过专家评审，自2023 年12 月26日起实施。

投融资

零蔗糖烘焙品牌「鹤所」完成数千万元Pre-A轮融资

36氪消息，零蔗糖烘焙品牌「鹤所」已于近日完成数千万元Pre-A轮融资，由麟阁创投独家投资。本轮融资将用于加速门店拓展、产品研发和组织升级等。公开信息显示，鹤所成立于2021年，主打低糖、零蔗糖的烘焙产品，目前已有5家门店，选址均围绕家庭消费场景的社区型超市。

注：本文由餐饮吧综合自华尔街见闻、36氪、上海黄浦、南方都市报、人民网、中国企业家杂志、新京报、中华网等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

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