饿了么启动“澎湃计划”；Arabicacoffee与LV合作推出快闪店。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

头部企业动态

饿了么启动“澎湃计划”， 上线TRUST模型助力连锁品牌打开增长新空间

餐饮吧消息，7月10日，饿了么主办的“聚力共赢，数智未来”餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行。会上，饿了么宣布正式启动“澎湃计划”，将通过TRUST经营模型、包含“线下智能选址”和“toB企端场景探索”在内的两大创新业务及新店补贴等多项资源，帮助餐饮品牌商家提升数智化能力，从而带来生意的新增长。

 

 

△图片来源：饿了么

Arabicacoffee与LV合作推出快闪店

餐饮吧消息，7月10日，Arabicacoffee宣布携手LV（路易威登），共同在北京798艺术区CUBE打造路易威登“北京范儿”限时空间，活动时间为7月10日至28日。

南城香汪国玉：2024年上半年报表数字很难看

餐饮吧消息，近日，南城香创始人汪国玉发布短视频透露，南城香2024年上半年报表数字很难看。同时，他指出，旺季不旺、冬季难熬正在成为一个危险的信号，餐饮人前半年挣的钱到了冬天会亏个精光，“过去我们总认为，过几年就会好的，但往后会更难赚钱，当下要做的就是活下来。不过，好在市场还在，只是做企业的会更难了，倒闭潮会继续，该离场的离场。”

格力预制菜装备公司被列入经营异常名录

新京报消息，7月9日，珠海格力预制菜装备科技发展有限公司（简称“格力预制菜装备公司”）因未依照规定公示年度报告，已被广东省珠海市香洲区市场监管局凤山市场监管所列入经营异常名录。

据了解，格力预制菜装备公司成立于2022年12月，法定代表人、执行董事为董明珠，由上市公司格力电器全资持股。2023年，董明珠曾在媒体采访会中表示，“格力现在研究的预制菜装备，就是要在制造过程中确保预制菜的营养品质，结合一系列冷冻冷藏技术的支撑，打造针对预制菜领域的全套服务。”

肯德基旗下创新茶饮“爷爷自在茶”浙江首店在杭开业

杭州日报消息，近日，肯德基旗下品牌“爷爷自在茶”浙江首店在杭州工联CC购物中心开业。据了解，“爷爷自在茶”为肯德基从江南文化中汲取灵感，主打创新米乳茶。2022年6月，“爷爷自在茶”在苏州开出品牌首店。

武汉新茶饮品牌“爷爷不泡茶”进入广州

餐饮吧消息，7月9日，武汉新茶饮品牌“爷爷不泡茶”进驻广州，首店将于8月中旬在广州白云区嘉禾金铂天地开业。据了解，“爷爷不泡茶”约创立于2018年，以老武汉香片茶为灵感，定位“东方香茶”中式茶饮。

圣农发展：鸡肉价格下跌直接影响的利润超10亿元

餐饮吧消息，，7月5日，圣农发展发布2024年半年度业绩预告，预计上半年实现归属于上市公司股东的净利润8000万元-1.2亿元，同比下降71.86%-81.24%。经公司以现有成本水平测算，报告期内鸡肉价格较去年同期下跌直接影响的利润超10亿元。

福成股份2024年上半年净利同比预降67.64%

餐饮吧消息，7月9日，福成股份披露业绩预告，预计2024年上半年实现营业收入4.5亿元，同比下降21.22%；归母净利润3000万元，同比下降67.64%；扣非净利润预计2900万元，同比下降70.54%。

业绩预告显示，公司半年度业绩下降超过50%的主要原因是各板块的业绩同时下滑。其中，餐饮板块业绩下滑主要受顾客消费降级、客流下降等因素影响，大排档和露天烧烤对堂食分流严重。此外，今年上半年，公司关闭了5家店铺，产生了一定的闭店损失。

惠发食品连续六年半年报亏损

餐饮吧消息，7月9日，山东惠发食品股份有限公司（以下简称“惠发食品”）发布的公告显示，2024年上半年预计归属于上市公司股东的净利润预计为负2100万元至负1600万元，较去年同期预计增加955.60万元到1455.60万元，同比增长约31.27%-47.64%。2023年同期，惠发食品归属于上市公司股东的净利润为亏损3055.60万元。公告显示，本期业绩预亏的主要原因是业务拓展、渠道建设等，导致管理费用和销售费用支出较多。

社会热点

广州新规：一周三次以上违法，外卖骑手全行业停单

广州日报消息，7月8日，广州市市场监管局将深入开展外卖电动自行车安全隐患全链条整治行动。其中，市场监管部门指导行业协会组织平台企业，与市交警部门骑手交通违法信息实现实时对接，在全省率先启动对一周内有三次以上违法行为骑手实施全行业停单惩戒，有效遏制骑手交通违法行为多发现象。

美团与广州市市场监管局签订网络餐饮食品安全共治协议

“广州市场监管”微信公众号消息，7月9日，广州市市场监管局与北京三快在线科技有限公司（“美团”第三方订餐平台）签订《网络餐饮食品安全共治协议》，进一步规范网络订餐食品安全经营行为，共同推动餐饮业“互联网+经济”的有序发展。

依据共治协议，广州市市场监管局与美团将展开深入合作，内容涵盖网络订餐的准入管理、“互联网+明厨亮灶”建设、餐饮服务网络经营培训、制止餐饮浪费、擦亮“食在广州”品牌、推广使用“食安封签”、规范配送服务等。

国家统计局：6月份居民消费价格同比上涨0.2%

餐饮吧消息，据国家统计局数据，2024年6月份，全国居民消费价格同比上涨0.2%。其中，城市上涨0.2%，农村上涨0.4%；食品价格下降2.1%，非食品价格上涨0.8%；消费品价格下降0.1%，服务价格上涨0.7%。1­­—6月平均，全国居民消费价格比上年同期上涨0.1%。

6月份，食品烟酒类价格同比下降1.1%，影响CPI（居民消费价格指数）下降约0.31个百分点，其中，猪肉价格上涨18.1%，影响CPI上涨约0.21个百分点。

注：本文由餐饮吧综合自新京报、广州日报、杭州日报等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

整编|餐饮吧_萧 霖

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